Barbecuechef Peter De Clercq kan grillen als geen ander. Vergeet die eenvoudige worstjes op de grill, want outdoor cooking kan ook heerlijk verfijnd.

Een perfecte côte à l'os, een stevig ribstuk of een frisse steak tartaar?

Dankzij deze recepten onthult ieder stukje vlees zijn puurste smaken.