Meer dan driehonderd jaar voeren Nederlanders ter walvisvaart naar het Hoge Noorden. In deze bloemlezing wordt aan de hand van authentieke bronnen beschreven hoe de jacht op de zeekolossen in het tijdperk van de arctische walvisvaart in z’n werk ging. In de ijzige wateren speelden zich avonturen, maar ook rampzalige gebeurtenissen af. In veel gevallen stammen de teksten van opvarenden die het harde leven aan boord hebben meegemaakt.
De fragmenten, zorgvuldig gekozen uit bronnen die veelal in de vergetelheid zijn geraakt, worden gepresenteerd in hedendaags Nederlands. Heel veel afbeeldingen completeren het beeld. Walvissen groot en vet geeft een overzicht van de historische betekenis van de walvis en de walvisvaart voor de Nederlandse economie, wetenschap en cultuur. Een boek vol spannende en relevante verhalen!