Het projectboek beslaat 48 uur en maakt deel uit van Flexx Edu4all. In dit projectboek krijgen de leerlingen een kijkje in de keuken van drie organisaties in de recreatiebranche. Zo draaien ze mee op een recreatieboerderij, in een recreatiesportbedrijf en een atelier. Ze begeleiden bij activiteiten voor verschillende doelgroepen; van kinderen tot volwassenen.In het projectboek staan drie casussen: Casus A Hoeve BouwlustIn deze casus werkt de leerling als recreatiemedewerker op een recreatieboerderij. Hier stelt de leerling zelf een activiteitenprogramma op, maakt hij een draaiboek voor de activiteit 'Dierenmaskers maken' en assisteert en begeleidt hij workshops. Het thema 'veiligheid' speelt in deze casus een belangrijke rol; zowel in het gebruik van speeltoestellen, in het omgaan met hygiëneregels als in de noodzaak van een 'calamiteitentelefoonlijst'. Casus B Ayers RockIn deze casus wordt de leerling opgeleid tot instructeur bij een in- en outdoor sportcentrum voor dagrecreatie. De leerling begeleidt een groep schoolkinderen op de outdoor hindernisbaan en krijgt hierbij te maken met het verrichten van EHBO-handelingen. Verder verwerkt hij reserveringen, stelt offertes op en verzorgt een lunch. Ook begeleidt hij een active break voor een bedrijf dat een teamuitje heeft gepland bij het sportcentrum. Tot slot denkt de leerling mee over een publiciteitsactie om nog meer bezoekers te trekken. Casus C Atelier ZevenIn dit eenmanszaakje voor recreatieve en culturele activiteiten loopt de leerling mee als assistent van de eigenaresse. Opnieuw krijgt de leerling te maken met het begeleiden van workshops, het maken van een draaiboek en het samenstellen van een dagprogramma voor een klant. Daarnaast stelt de leerling offertes op en maakt en verstuurt hij facturen.Net als de casussen zijn ook Start en Reactie in dit projectboek specifiek gericht op de taken en competenties van een recreatiemedewerker. De leerlingen bekijken onder andere een clip en oriënteren zich op aansluitende mbo-opleidingen. Afsluiting van het projectboek is mogelijk met een kennistoets, minicursus, praktijktoets, presentatie of prestatie.