Eten en drinken voor, tijdens of nade koers? In Wijn, worst en wielrennenvind je hartige recepten, 'essentiële'voedingstips en culinaire wielerver-halen.Dit kookboek telt 21 etappes. Allegerechten zijn overgoten met tekstendie niet uit het oog verliezen waarwielrennen in essentie om draait: deschoonheid van sport en landschap,de renners, het resultaat en natuurlijklekker eten met af en toe een goed glasrood, wit of rosé aan de rennerstafel.Verhalen over coureurs die gelijkenisvertonen met een asperge, succesvolwijnboer worden of geduldig kunnenluisteren naar een verhaal over po-lenta, maar ook verhandelingen overwielerposters bij de slager, drankmis-bruik in het peloton, wielershirts meteen oester op de rug, kokende wieler-journalisten, eten in volle vaart of overpasta in de vorm van een bidon.Michiel Postma schreef al diversekookboeken, is groot wielerliefhebberen rijdt op een retro-racefiets GiantPeloton Superlite.Een kookboek met een knipoog.