De Veluwe, met zijn rijke historie, zijn folklore en magie, verandert in de winter in een betoverend landschap. Dit boek neemt de lezer mee in een zwerftocht over de winterse Veluwe, met oude verhalen en nieuwe mogelijkheden voor een heerlijk dagje uit.Restaurant de Echoput laat de lezer nog eens extra genieten door de fantastische winterrecepten van haar chef-koks, uiteraard allemaal met ingrediënten uit de eigen omgeving.Proef de winter op de Veluwe in al haar facetten!