Als het vriest dat het kraakt en de lucht boven het Markermeer grijs is, verlang ik naar een lekkere, gezonde, warme maaltijd.
Het heeft met vroeger te maken toen ik 's winters door de kou over het tuinpad naar de keuken van mijn moeder liep. Met Winterslank, mijn eerste receptenbundel, wil ik jou inspireren om van elke maaltijd een feest te maken net zoals bij mij thuis. Koken hoeft niet veel tijd te kosten, ook niet wanneer je iets bijzonders op tafel wilt zetten.

Deze bundel is een compilatie van oude bekende recepten zoals de gevulde kalkoen en een verrassende goulash met zuurkool. Maar ook met een hoop nieuwe ideetjes. Zo heb ik in New York fantastische boerenkoolsoep geproefd. Ook heb ik een toprecept voor een bijzondere perenkruimel dessert toegevoegd.

Dek je tafel met wat extra liefde en geniet van deze oergezonde gerechten op winterse avonden.