In 1974 werd Herman Boonk ingeschreven als advocaat te Rotterdam. In 1977 promoveerde hij aan de Rijksuniversiteit Groningen op een proefschrift getiteld: De openbare orde als grens aan het vrij verkeer van goederen, personen en diensten in de E.E.G. en in 1996 richtte hij samen met anderen het kantoor op dat nog altijd mede zijn naam draagt: Boonk Van Leeuwen.Gaandeweg heeft Herman Boonk zich ontwikkeld tot een gezaghebbende specialist op het terrein van het ‘natte recht’, in het bijzonder het zeerecht, het vervoerrecht en het IPR. Daarbij heeft Herman Boonk zich in alle opzichten ‘zeewaardig’ getoond en veel bijgedragen aan de Nederlandse rechtspraktijk en rechtspraak en aan het onderwijs op dit gebied. Het meest indrukwekkend is evenwel hoe hij naast een drukke advocatenpraktijk altijd weer tijd wist te vinden voor het schrijven van wetenschappelijke artikelen en monografieën, te weten: Zeevervoer onder cognossement (1993), Zeerecht en IPR (1998) en recentelijk nog het monumentale Engelstalige werk Bills of Lading and Charterparties in Maritime Law (2024).Op 18 mei 2025 bereikte Herman Boonk de leeftijd van tachtig jaar, een gedenkwaardig feit waaraan met dit Liber Amicorum luister wordt bijgezet. De auteurs van de hierin opgenomen bijdragen zijn deels oud-kantoorgenoten van Herman en deels advocaten en academici met wie hij in de rechtszaal of in wetenschappelijke bijdragen figuurlijk de degens heeft gekruist. Zij hebben zich in hun bijdragen laten inspireren door onderwerpen die op de warme belangstelling van Herman Boonk kunnen rekenen.