Snoepjes, chocolade, mueslirepen, brood, pasta of fastfood... Ons overmatige verlangen naar suiker brengt risico's voor onze gezondheid met zich mee. Het is algemeen bekend dat overgewicht, cariës en diabetes een rechtstreeks gevolg zijn van een overdaad aan suiker, maar ook hart- en vaatziekten, ADHD, alzheimer en kanker kunnen veroorzaakt worden door een ontspoorde bloedsuikerstofwisseling.

Toch is het helemaal niet moeilijk om nee te zeggen tegen suiker. Er bestaan gezonde alternatieven die geen invloed hebben op de stofwisseling (en ons dus niet ziek maken) en die toch onze zin in zoet stillen. In dit boek leert u uw eigen suikerconsumptie onder de loep te nemen en krijgt u een 4-stappen-afkickprogramma waarmee u in drie maanden tijd de zoete verleiding uit uw leven bant. De recepten laten u zien hoe u met gezonde suikers de heerlijkste lekkernijen kunt bereiden - van zelfgebakken brood en bijzondere mueslimengsels via hartige gerechten en klassieke meelgerechten tot jams, taarten en desserts.