L.A. Koegler

L.A. Koegler staat met 1 titel in de boekenbase als auteur. Bekend van de serie ‘SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding’. Het werk valt vooral onder non-fictie informatief/professioneel algemeen. Verschenen in 1996 bij Stichting Vakbekwaamheid Hospitality.