René Redzepi
7 titels in de boekenbase · Auteur · 2011–2019
Over René Redzepi
René Redzepi staat met 5 titels in de boekenbase als auteur. Het werk valt vooral onder eten en drinken algemeen. Verschenen tussen 2011 en 2019 bij Karakter Uitgevers BV en Kosmos Uitgevers B.V.
Noma 2.0 Vegetable, Forest, Ocean
René Redzepi
Hardback · 2022
Noma's handboek voor fermenteren
René Redzepi
€ 45,00
Noma's handboek voor fermenteren
René Redzepi
Hardback · 2018
The Noma Guide to Fermentation Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables
René Redzepi
Hardback · 2018
Noma: a work in progress
René Redzepi
€ 29,99
Noma
René Redzepi
Hardback · 2011
NOMA
René Redzepi
€ 49,95