Een selectie van bijzondere locaties, waar het zeer aangenaam vertoeven is.

Acht minuten van de snelweg biedt een selectie van restaurants die bij uitstek geschikt zijn om zakelijke besprekingen te voeren. Dit boek is geen overzicht van de bekende wegrestaurants. De locaties uit deze gids liggen juist net iets van de snelweg af - midden in de natuur, boven op een dijk of aan een markant dorpspleintje -, maar zijn wel even goed bereikbaar. Het zijn veel aangenamere plaatsen om in alle rust te bespreken, waardoor de bijeenkomst een extra dimensie krijgt.

Hein van Beek en Willem Bousema zijn beiden reisjournalist en schrijven voor een aantal gerenommeerde bladen en kranten, waaronder Seasons en Het Financieele Dagblad. Diederik Brasser is partner bij Japan/Asia Insite. Hij is frequent en route voor zakelijke besprekingen en vindt dat persoonlijke contacten het beste opgebouwd kunnen worden in een plezierige omgeving.