Arginine deiminase pathway activity and nucleoside catabolism in the fermented-meat starter culture Lactobacillus sakei
Rimaux
Arginine deiminase pathway activity and nucleoside catabolism in the fermented-meat starter culture Lactobacillus sakei
PaperbackEngels
In het kort
ISBN-13
9789078810094
Verschenen
24 februari 2012
Bibliografisch
ISBN-139789078810094
Editie1
TaalEngels eng
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Wetenschap (>12 jaar) 259
NUR (alle)259 Wetenschap (>12 jaar)
Medewerkers
Auteur A01Rimaux
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
CB-relatie 9923872 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









