Een prachtig boek met 58 vegetarische recepten, 2 visgerechten, sprekende foto's en persoonlijke anekdotes. De recepten komen uit Griekenland, het Midden-Oosten, Italie en India.Dit boek is ontstaan in de keuken van Artisa, een retraitecentrum voor wetenschappers, kunstenaars en professionals aan de Griekse zee.De heerlijke, voornamelijk vegetarische recepten zijn gebaseerd op de Griekse, Noord-Afrikaanse en Indiase keuken. De gerechten zijn geïllustreerd met prachtige foto's en persoonlijke verhalen.Een aanrader om uw dieet te baseren op plantaardige voeding, vol heerlijke vegetarische recepten uit Griekenland, Midden-Oosten, Italië en India. Een lust voor het oog, met persoonlijke anekdotes en toegankelijke recepten.