In Balans is het recept deelt oud-tophockeyster Ellen Hoog haar lekkerste
recepten, uit haar bestsellers In perfecte conditie en Grenzeloos gezond, voor
een gebalanceerd en gelukkig leven. Hoewel haar sportcarrière achter de rug
is, blijft die periode haar grootste inspiratiebron voor recepten. Om op het veld
op haar best te presteren moest ze goed op haar voeding letten, waar ze tot op
vandaag een gezonde - en vaak biologische - eetstijl aan over heeft gehouden.
Daarbij reisde ze voor trainingsstages en grote toernooien de hele wereld over.
Het resultaat: 75 heerlijke, wereldse, gezonde recepten afgewisseld met eenpaar guilty pleasures, voor een fit en gebalanceerd leven!