Karel Knockaert en zijn boezemvriend Birger Allary hebben al een parcours afgelegd vol awards in de barbecuewedstrijd wereld.In Vlaanderen weren ze wereldberoemd toen ze als absolute outsiders met Tjop's "Mijn Pop-uprestaurant" wonnen. In hun toegankelijke boek vind je praktische, bruikbare info over barbecuetoestellen en hun onderhoud, een massa tips over BBQ technieken en 68 leuke recepten die iedereen kan klaarmaken.