Voeding speelt een belangrijke rol bij het verlagen van de cholesterolspiegel. En de heerlijke gerechten uit dit boek - vertrouwd én avontuurlijk, smakelijk en verrassend gekruid - maken het u een stuk gemakkelijker om over te schakelen op een cholesterolbewuste voeding. Voor de ontbijttafel of de lunchtrommel, voor tussendoortjes en hoofdgerechten, toetjes en gebak - in dit boek zijn meer dan 120 cholesterolarme recepten voor elke smaak en voor iedere gelegenheid bijeengebracht. De uitvoerige inleiding biedt wetenswaardigheden over een uitgebalanceerde en cholesterolarme voeding en sluit af met tips voor een flinke reductie van de vet- en cholesterolinname.