Het meest complete en mooiste Franse kookboek ooit;;;1000 klassiekers uit de Franse keuken, die aan de basis ligt van onze huidige keuken;;;Een culinaire kanjer die niet mag ontbreken in de kast of op het aanrecht;;;De complete Franse keuken in woord en beeld: van soep tot dessert, van bouillabaisse tot tarte tatin;;;Bevat meer dan 500 schitterende foto's en duidelijk omschreven recepten met de nodige tips om ze altijd te laten slagen;;;Een nuttige bijlage helpt u om de beste ingrediënten te kiezen en te kopen, een geschikte wijn te kiezen, uw keuken goed uit te rusten en te gebruiken. Deze kookbijbel brengt u duizend bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie. Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de lekkerste creaties op uw bord te toveren. Met de uitgebreide bijlage weet u steeds welke ingrediënten en welke wijnen te kiezen.Dit monumentale kookboek hoort thuis in elke keuken.