Bezoek de kraampjes op straat, de thuiskeukens en de exotische paleizen van Marokko en ontdek een keuken vol smaken, geuren en kleuren.
De complete Marokkaanse keuken bevat recepten voor elke gelegenheid en elke kok. Ze geven u een goed idee van de Marokkaanse keuken, van verleidelijke kleine gerechten tot lamstajines, couscous en gerechten voor speciale gelegenheden, zoals bisteeya.
Dit boek geeft uitgebreide informatie over ingrediënten en technieken die bij de Marokkaanse keuken horen. De stapsgewijze afbeeldingen maken moeilijke stappen in de recepten inzichtelijk, en de prachtige gerechtenfoto’s maken De complete Marokkaanse keuken tot een fraai en praktisch naslagwerk.