De complete keuken van Marokko brengt de natuurlijke schoonheid van het land en zijn smaakvolle, aromatische gerechten tot leven. De Marokkaanse keuken geurt naar kruiden en specerijen en combineert de zoetheid van fruit en noten met de hartige smaken van vlees en groenten.

In dit boek vindt u een rijke verzameling van recepten, onder meer van snacks, drankjes, tajines, couscousgerechten, salades en soepen.

Daarnaast staan er in het boek prachtige sfeervolle foto's en vindt u veel achtergrondinformatie over Marokko en de eetgewoonten van de inwoners.