Diversity, source, and biocontrol of the spoilage bacteria in modified-atmosphere-packaged artisan-type cooked ham
Vasilopoulos
Diversity, source, and biocontrol of the spoilage bacteria in modified-atmosphere-packaged artisan-type cooked ham
PaperbackEngels
In het kort
ISBN-13
9789078810063
Verschenen
16 maart 2011
Bibliografisch
ISBN-139789078810063
Editie1
TaalEngels eng
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Wetenschap (>12 jaar) 259
NUR (alle)259 Wetenschap (>12 jaar)
Medewerkers
Auteur A01Vasilopoulos
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
CB-relatie 9923872 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









