Fleischlos kochen mit dem Airfryer – aber bitte einfach, knusprig und ohne Küchenfrust.Viele vegetarische Gerichte aus der Heißluftfritteuse klingen gut, werden im Alltag aber schnell matschig, trocken oder langweilig. Dieses Kochbuch setzt genau dort an: Es zeigt einfache Airfryer-Gerichte für Anfänger, die mit verständlichen Zutaten, klaren Temperaturen und gut nachvollziehbaren Garzeiten funktionieren.Im Mittelpunkt stehen alltagstaugliche Kombinationen mit Tofu, Halloumi, Feta, Falafel, Kichererbsen, Gemüse und einfachen Bowls. Die Rezepte sind bewusst unkompliziert aufgebaut: vorbereiten, würzen, locker in den Korb legen, garen, prüfen und servieren.Ideal für alle, die weniger Fleisch essen möchten, aber keine komplizierten Ersatzprodukte, langen Zutatenlisten oder unsicheren Experimente suchen. Statt trockener Gemüsebeilagen entstehen sättigende Teller, knusprige Kleinigkeiten und schnelle vegetarische Ideen für jeden Tag.Ein Buch für alle, die ihre Heißluftfritteuse vegetarisch nutzen möchten – einfach, klar und anfängertauglich.