Happy Shake is het tweede boek van Ellemieke Vermolen. In Happy Shake verzamelt Ellemieke al haar kennis: welke groenten en fruit combineer je het best? Welke shakes helpen je met je weerstand, welke shakes geven je meer energie of doen je haar glanzen? Welke shakes kun je aan je kinderen geven? En vooral: hoe maak je shakes lekker?

Ellemieke: "Ik ben altijd al bezig geweest met gezond eten. Maar sinds ik shakes en smoothies ontdekte, heb ik echt mijn ding gevonden. Ik wil laten zien dat er een shake bestaat voor iedereen, of je nu vrouw, man, sporter of kind bent. Puur, gezond en klaar in een handomdraai. Je voelt je mooier, energieker en meer in balans. Bovendien val je ervan af en hou je je lichaam in shape. Ik kan je maar één ding zeggen: probeer het en zie wat het voor je doet!"