Dit aantrekkelijke en handzame kookboek is een inspirerende kennismaking met de biologische olijfolie uit een kleinschalige wijngaard in Andalusië. Met veel heldere informatie over olijfolie en lekker zomerse recepten. Prachtige fotografie van smaakvolle en veelzijdige salades. Een mooi cadeautje om te krijgen en te geven.