Stoomkoken wordt steeds populairder. Speciaal voor de liefhebber heeft Pascale Naessens haar beste recepten herwerkt voor de stoomoven. Koken met een Miele stoomoven is heel specifiek. Om tegemoet te komen aan de grote vraag heeft Pascale Naessens 60 recepten uit haar boeken omgevormd voor een bereiding in zo'n stoomoven. Ze bleef hierbij volledig trouw aan haar principes van gezonde vetten en ideale voedingscombinaties en hanteerde haar gekende warme stijl doorheen het boek. Koken is voor Pascale Naessens een manier om zich terug te trekken in een wereld met haar geliefden. Haar boeken gaan over veel meer dan alleen maar koken, ze gaan over romantiek, over communiceren, over creëren, over gezondheid en vooral over genieten... Voor dit boek herwerkte Pascale haar beste recepten om ze te bereiden met een stoomoven van Miele. Het is een andere manier van koken, maar het past perfect bij haar keuken: gezond, makkelijk en heel smaakvol.