Kookboek over koolhydraatarm eten, gericht op blijvend gewichtsverlies en ondersteuning van een goede gezondheid. Bevat ruim 90 recepten voor verschillende eetmomenten, waaronder ontbijt, lunch en diner. Genoemde voorbeelden zijn shakshuka, quiche met bloemkoolbodem en portobelloburger. De inhoud combineert recepten met een voedingsaanpak voor wie gewicht wil verliezen, gezonder wil eten of inspiratie zoekt voor koolhydraatarme maaltijden.In dit complete kookboek laat bestsellerauteur Jane Faerber zien hoe je door koolhydraatarm te eten op een blijvende manier gewicht verliest en bijdraagt aan een goede gezondheid. Met ruim 90 recepten - zoals shakshuka als ontbijt, quiche met bloemkoolbodem als lunch of portobelloburger als diner - geniet je elke dag van heerlijk eten zonder schuldgevoel. Of je nu wat kilootjes kwijt wil, een gezondere levensstijl wil aannemen of inspiratie zoekt voor nieuwe recepten, met dit boek slaag je sowieso! Jane Faerber is dieetconsulente en gespecialiseerd in koolhydraatarme diëten. Ze schrijft al ruim 10 jaar over voeding op haar blog. Daarnaast geeft ze lezingen en schreef ze meerdere bestsellers, waaronder 'Het complete keto-dieet kookboek', 'Het ultieme low carb kookboek' en 'Keto-dieet - Het 4-wekenplan'.