Boeken over kunst worden vrijwel altijd geschreven vanuit bewondering; Het oor van Vincent daarentegen heeft verwondering als uitgangspunt. Verwondering over merkwaardige, wonderlijke en soms choquerende feiten betreffende kunstenaars en kunstwerken. Kunsthistoricus en beeldend kunstenaar Antoon Erftemeijer (1954), auteur van De aap van Rembrandt, heeft in zijn nieuwste boek duizenden wetenswaardigheden bijeengebracht die hij aantrof in kunsthistorische vakliteratuur, archiefmateriaal, medische publicaties, op internet, enzovoort. Geordend op onderwerp en aangevuld met achtergrondinformatie, ontstond er zo onder zijn handen een naslagwerk in 26 thematische hoofdstukken, van Wonderkinderen en Academierituelen tot Criminaliteit, Ziekte en Dood. Waar het in De aap van Rembrandt met name ging om veelal geestige, anekdotische overleveringen over kunstwerken en kunstenaars, betreft het in Het oor van Vincent opmerkelijke, curieuze feiten die de moeite waard zijn om geboekstaafd te worden.