Woorden vooraf:Marc Calon 5Bob de Wit 6Introductie 91: Een terugblik | 1988-2018 122: De voedselopdracht 283: De smaak van de burger 424: Het klimaat dicteert 525: De niche of schaalvergroting 666: Het pad naar kringlooplandbouw 787: De revolutionaire teelten 908: De multifunctionele ondernemer 1049: Het draagvlak en de kloof 11210: Een wenkend perspectief 126De geïnterviewden 132Hoe ziet de land- en tuinbouw er in 2050 uit? beschrijft de transitie naar eenduurzamer en volhoudbaar model van voedselproductie in de Nederlandse land- entuinbouw. De komende drie decennia liggen forse uitdagingen voor de agrarische sectorklaar. Marktgerichter ondernemen, terugdringen van emissies en residu, versterking vande biodiversiteit en een inkomen realiseren op een internationaal krachtenveld.Aan de hand van interviews met boeren en tuinders, wetenschappers, politici,innovatieve ondernemers, bankiers en sectorbestuurders werpt dit boekeen blik vooruit op de agrarische sector in 2050. Het jaar dat de wereldwijdeverduurzamingsambitie in het Klimaatakkoord van Parijs markeert.Hoe gaan nieuwe technologieën voor een revolutie in het dagelijkse werk zorgen?Gaan kweekvlees, insectenburgers, groenteflats en gmo-teelten het maken? Krijgenagrariërs de ruimte of is krimp van de veehouderij het devies? Beschikken boeren in detoekomst nog over hun eigen grond en kwekers over hun eigen kas? Is het de ambitieom de wereld van voedsel te voorzien of verschuift de focus naar markten dichtbij?Hoe ziet de land- en tuinbouw er in 2050 uit? is een uitgave van Nieuwe Oogst.Hoe ziet de land- en tuinbouw er in 2050 uit? beschrijft de transitie naar eenduurzamer en volhoudbaar model van voedselproductie in de Nederlandse land- entuinbouw. De komende drie decennia liggen forse uitdagingen voor de agrarische sectorklaar. Marktgerichter ondernemen, terugdringen van emissies en residu, versterking vande biodiversiteit en een inkomen realiseren op een internationaal krachtenveld.Aan de hand van interviews met boeren en tuinders, wetenschappers, politici,innovatieve ondernemers, bankiers en sectorbestuurders werpt dit boekeen blik vooruit op de agrarische sector in 2050. Het jaar dat de wereldwijdeverduurzamingsambitie in het Klimaatakkoord van Parijs markeert.Hoe gaan nieuwe technologieën voor een revolutie in het dagelijkse werk zorgen?Gaan kweekvlees, insectenburgers, groenteflats en gmo-teelten het maken? Krijgenagrariërs de ruimte of is krimp van de veehouderij het devies? Beschikken boeren in detoekomst nog over hun eigen grond en kwekers over hun eigen kas? Is het de ambitieom de wereld van voedsel te voorzien of verschuift de focus naar markten dichtbij?