Niet iedereen in Italië weet hoe hij moet koken, maar bijna iedereen weet hoe hij moet eten. Eten in Italië is een van die uitingen van de eeuwenoude gave om van het leven een kunst te maken.
Italiaans eten kan een hapje spaghetti zijn, 's avonds na een theaterbezoek, een pizza en een glas wijn of een koele salade op een zwoele zomermiddag, maar een Italiaanse maaltijd is iets geheel anders, het is een ervaring; rijk en volkomen.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Italiaanse keuken.