Kinetics and simulation of bacteriocin production by functional starter cultures under sausage fermentation conditions
F. Leroy
Kinetics and simulation of bacteriocin production by functional starter cultures under sausage fermentation conditions
Hardback142 pagina’sNederlands
In het kort
ISBN-13
9789080700017
Bibliografisch
ISBN-139789080700017
Editie1
TaalNederlands dut
Pagina’s142
GeïllustreerdNee
Uitgave
CB-relatie-id9923872
StatusOnbekend 00
Vorm & inhoud
ProductvormHardback BB
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Biologie algemeen 922
NUR (alle)922 Biologie algemeen
Medewerkers
Auteur A01F. Leroy
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
CB-relatie 9923872 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









