Het koken in een pot van aardewerk is een zeer oude manier van voedsel bereiden die nu weer erg populair aan het worden is. Niet alleen levert een römertopf u een makkelijke eenpotsmaaltijd, maar hij houdt het eten ook heerlijk sappig, zodat de smaken zich tijdens het koken vermengen en ontwikkelen. Omdat er ook maar heel weinig vet nodig is, vormt koken met de römertopf het ideale medium voor de huidige gezonde stijl van leven.

Het is een zeer veelzijdig kookboek: stoofpotten, kasserols, gebraad, rollades en taco's kunt u allemaal in de römertopf bereiden. Met meer dan 100 vetarme, gezonde en smakelijke recepten.