'Koken op de golven' laat zien hoe je aan boord de smakelijkste gerechten kunt bereiden. Weinig kookboeken combineren de specifieke behoeften en beperkingen van het leven aan boord met heerlijke, eigentijdse recepten. 'Koken op de golven' is speciaal voor de watersporter geschreven. Het boek is ingedeeld naar windkracht. Hoe harder het waait, hoe eenvoudiger de gerechten te bereiden zijn! Bij elk recept staat angegeven hoe lang de bereidingstijd is, of je 1 of 2 (of zelfs geen) gaspitten nodig hebt, en soms of je andere ingrediënten moet gebruiken dan er in je standaardvoorraad zitten.