90 snelle en gezonde vegetarische recepten!

Wil je bewust genieten van een heerlijke vegetarische maaltijd, maar niet de halve avond in de keuken staan? Anne-Katrin Weber is succesvol kookboekenauteur en ze laat je in dit boek met 90 smaakvolle vegetarische ’quick & easy’-recepten zien hoe dat kan.

Heerlijk ongecompliceerde gerechten, die in een handomdraai op tafel staan. Gezonde maaltijden voor elk moment; vooral wanneer je haast hebt. Denk aan pasta met avocadopesto, quinoasalade met bonte bietjes, knapperige pompoen uit de oven met citroenmayonaise, hazelnootpolenta met wortelgroenten, pizza bianca met geitenkaas, pruimentaart...

Dit boek helpt je om deze en nog veel meer heerlijke maaltijden snel te bereiden, inclusief handige tips om tijd te besparen.

Last Minute Vegetarisch is in 2017 verkozen tot het beste vegetarische kookboek van Duitsland.