Een authentiek, bourgondisch en inspiratievol kookboek met recepturen van Michelinsterren (sous)chefs waarin de mooiste producten uit De Liemers en omstreken in de spotlight staan.Tom Lamers en Sierk Buwalda, twee creatieve en ambitieuze koks, gaan na hun succesvolle eerste boek Lekker op z’n Liemers opnieuw op avontuur in de Gelderse streek De Liemers. In dit tweede deel gaan de vrienden op bezoek bij mooie ambachtelijke bedrijven in De Liemers, maar maken ze ook een paar uitstapjes buiten de regio, vandaar ‘Onbegrensd’.Tom Lamers, geboren en getogen in Loo, laat zijn Friese collega en vriend Sierk Buwalda zien wat er zo allemaal geteeld, gebrouwen en gebakken wordt in deze groene regio. Met de fotocamera in de aanslag bezoeken zij vijftien boeren- en ambachtelijke bedrijven in én rondom De Liemers. Vandaar ook de titel ‘Onbegrensd’. In dit kookboek delen zij de recepten en lees je de persoonlijke verhalen van de boeren, telers en ambachtslieden uit de streek.