De Australische kok Bill Granger laat met zijn no-nonsense benadering van koken zien hoe je op een eenvoudige, niet-tijdrovende manier bijzondere gerechten kunt maken. De recepten, met multiculturele invloeden, zijn even eigentijds als Bills benadering van koken. En alle maaltijden komen aan bod: van een heerlijk ontbijt en een smakelijke lunch tot een exclusief diner. Sommige gerechten zijn chic, andere casual. man in de keuken is dan ook méér dan een kookboek van een man voor een man, het is een boek voor iedereen die op een relaxte manier wil genieten van lekker eten en goed gezelschap. Bill Granger is eigenaar van diverse restaurants in Sydney, Japan en Engeland. Hij is auteur van tien kookboeken - alle internationale bestsellers - en hij schrijft regelmatig voor diverse culinaire tijdschriften. Zijn televisieprogramma Bill's Food is ook in Nederland op televisie te zien.