Microbial species diversity, community dynamics, substrate consumtion, and metabolite production during water kefir fermentation
David Laureys
Microbial species diversity, community dynamics, substrate consumtion, and metabolite production during water kefir fermentation research about the water kefir fermentation process
PaperbackEngels
In het kort
ISBN-13
9789078810179
Verschenen
25 januari 2017
Bibliografisch
ISBN-139789078810179
Editie1
TaalEngels eng
GeïllustreerdNee
Uitgave
CB-relatie-id9923872
Verschenen25 januari 2017
StatusOnbekend 00
BeschikbaarheidContact leverancier 99
Zonder prijsGratis
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Levensmiddelentechnologie 946
NUR (alle)946 Levensmiddelentechnologie
Medewerkers
Auteur A01David Laureys
Herkomst
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
Pathogen-Free Food?
Real-Time Food Safety Assurance
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance - the Indian opportunity
Real-Time Food Safety Assurance
Mastering Food Innovation
De toekomst heeft haast
Mastering Food Innovation
Leugens op mijn bord
The future of food
CB-relatie 9923872 · Bijgewerkt 6 augustus 2026