Praktisch handboek over ayurveda als holistische voedings- en gezondheidsleer, met een moderne benadering van klassieke principes uit India. De inhoud vertrekt vanuit veranderde leefgewoontes zoals bewerkte voeding, minder beweging en stress. Via een vragenlijst bepaalt de lezer het eigen dosha-type: kapha, vata of pitta. Vervolgens behandelt de gids passende voeding per type, met aandacht voor spijsverteringsproblemen, tonics, theeën en recepten. Daarnaast komen yoga-oefeningen en self-carepraktijken aan bod om lichaam en geest opnieuw in balans te brengen.Onze leefgewoontes zijn in vergelijking met vroeger drastisch geëvolueerd. De meeste voedingsmiddelen uit de supermarkt zitten vol met additieven en toegevoegde suikers, we bewegen minder en kampen steeds meer met stress. Daarom is ayurveda, het 5000 jaar oude gezondheidssysteem uit India, actueler dan ooit en blijft het een vaste waarde binnen de holistische voedings- en gezondheidsleer. Dit complete handboek biedt een moderne kijk op de klassieke ayurveda. Met behulp van de vragenlijst bepaal je eerst tot welk van de drie dosha-types, oftewel persoonlijkheids- en lichaamstype, je behoort. Of je nu kapha, vata of pitta bent, leer vervolgens welke voeding voor jou het meest geschikt is en maak korte metten met onder andere spijsverteringsproblemen, dankzij de talrijke tonics, theeën en recepten in het boek. Breng tot slot behalve je lichaam ook weer je geest in balans en maak kennis met de vele yoga-oefeningen en self-carepraktijken die ayurveda te bieden heeft.