Physicochemical properties of sweet potato starches and their application in noodle products
Z. Chen
Physicochemical properties of sweet potato starches and their application in noodle products
Paperback160 pagina’sEngels
In het kort
ISBN-13
9789058088871
Uitgever
Bibliografisch
ISBN-139789058088871
Editie1
TaalEngels eng
Pagina’s160
GeïllustreerdJa
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01Z. Chen
Herkomst
Werk-id (NSTC)501010900
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 501010900 · CB-relatie 8397146 · Bijgewerkt 6 augustus 2026