Teun van de Keuken koopt niet graag knollen voor citroenen. Ook geen
citroenen voor knollen overigens. Hij houdt er niet van bij de neus te
worden genomen. Als tegendraadse presentator, journalist en columnist
van onder andere De keuringsdienst van Waarde, De Slag om Europa en
de Volkskrant zit het stellen van kritische vragen hem in het bloed. In
dit boek dompelt hij zich onder in vragen over het ware 'Puur en Eerlijke' leven. Waarom is diervriendelijk niet meteen goed voor het milieu? Kun je een goed mens zijn zonder te lijden? Zaten al die E-nummers echt in oma's recepten? Als geen ander kan Teun zich verbazen over de manier waarop wij als moderne consumenten heerlijk worden misleid. Puur en eerlijk is het vrolijke verslag van een man die het goede probeert te doen in onze complexe wereld. Maar die daarin geregeld jammerlijk weet te falen.