Veel mensen denken dat vooral de zomer geschikt is voor salades, maar dit boek bewijst dat u het hele jaar door heerlijke salades op tafel kunt zetten.

Salades als voorgerecht, als bijgerecht of als hoofdgerecht, voor elk wat wils. Natuurlijk kunt u ook heerlijke salades maken waar geen sla in voorkomt. Bekend zijn de aardappelsalade, eiersalade, tonijnsalade en dergelijke.

Maak een salade van een combinatie van ingrediënten die u lekker vindt en uw favoriete salade is geboren.