SPECERIJEN IN GEUREN EN KLEUREN

Trek de heerlijke wereld van de specerijen in en ontdek hun prikkelende geur en tongstrelende smaak. Laat u bedwelmen, laat u meevoeren door deze wondere wereld vol warme kleuren en subtiel afwisselende smaken. In dit boek vindt u duizend-en-één geheimen: ongewone toepassingen en al het goede van specerijen, maar ook het bijgeloof dat er in de hele wereld aan verbonden is. En laat u tot slot zelf inspireren door de heerlijke recepten in het laatste deel van dit boek. Blandine Vié is journaliste, culinair recensent en auteur van een groot aantal kookboeken.