Het smaakt 300 keer zoeter dan suiker enhet bevat geen calorieën of koolhydraten.Een wonder? Misschien wel. Maar hetbestaat en het heet 'stevia'. Deze plantaardigezoetstof wordt al eeuwenlang gebruiktin Latijns-Amerika en is sinds kort ook inEuropa toegelaten. In dit boek staan dehele geschiedenis, het verhaal en de verdienstenvan het nieuwe 'wondermiddel'.