Structure and rheological properties of yoghurt gels and stirred yoghurt
M.E. van Marle
Structure and rheological properties of yoghurt gels and stirred yoghurt
PaperbackNederlands
In het kort
ISBN-13
9789036510806
Uitgever
Bibliografisch
ISBN-139789036510806
Editie1
TaalNederlands dut
GeïllustreerdNee
Uitgave
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
Medewerkers
Auteur A01M.E. van Marle
Herkomst
Werk-id (NSTC)500849695
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Lijkt op dit boek
NSTC 500849695 · CB-relatie 8186142 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









