In ‘The Radiant Table’ staan natuurlijke en voedzame gerechten
centraal. Morgane wil de lezer inspireren en duidelijk maken dat
plantaardig eten niet saai hoeft te zijn. De gezonde gerechten
zitten stuk voor stuk boordevol smaak. Bovendien zijn ze eenvoudig
om te maken: complexe keukenapparatuur of exotische
ingrediënten zijn overbodig. Integendeel: de auteur werkt zoveel
mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten.
Het boek telt meer dan 45 recepten, voor ieder moment
van de dag. Heerlijke ontbijtjes, zonnige lunches en brunches
en smaakvolle hoofdgerechten. Ook desserts en aperitief kunnen
niet ontbreken.
Morgane Van Marcke is mode- en interieurblogger met
een enorme voorliefde voor de plantaardige keuken. Haar blog
Humbly by Morgane combineert al deze elementen volgens
haar geheel eigen stijl, die dit boek volledig uniek maakt.