De aardappel is zo ingeburgerd en alledaags dat de meeste mensen er nauwelijks aandacht aan besteden. Nieuwe aardappelen kunnen meestal wel op enig enthousiasme rekenen, maar verder dan dat reikt onze liefde voor de kleurloze knol niet. Jammer, want de aardappel heeft ons echt heel wat te bieden.

In dit handige doe-, weetjes- en tipboek vertelt Winiefred je alles wat je altijd al wilde weten over de aardappel... en meer! Met lekkere recepten, en nuttige informatie over welke aardappelsoort je best in welke bereiding gebruikt.