Koken is een aangename bezigheid. Zelf koken is vrijwel de enige manier om een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Mensen met een baan buitenshuis hebben weinig tijd. Dat lijkt niet te combineren met smakelijk en gevarieerd eten, maar schijn bedriegt. Lekker en bekend is onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een huiskok heeft genoeg aan een beperkt aantal recepten. Dit boek bevat daarvoor suggesties.