Metadatakwaliteit van Onderzoeksgroep Industriele Microbiologie en Voedingstechnologie
33 titels getoetst op 12 velden · marktgemiddelde over 2.231.210 titels
Per veld
| Veld | Aanwezig | Aandeel | t.o.v. markt | |
|---|---|---|---|---|
| OmslagZonder omslag valt een titel weg in webshops, in Google Afbeeldingen en in onze eigen rijen. | 0van 33 | 0% | -30 | |
| BeschrijvingDe flaptekst is wat een koper leest en wat zoekmachines indexeren. Ontbreekt hij, dan is er niets om op te vinden. | 0van 33 | 0% | -25 | |
| Auteur of medewerkerZoeken op auteursnaam is voor veel kopers de eerste handeling. Zonder naam bestaat die ingang niet. | 33van 33 | 100% | +20 | |
| NUR-rubriekBepaalt in welke rubriek de titel belandt bij boekhandel, bibliotheek en op onze genrepagina’s. | 33van 33 | 100% | +0 | |
| VerschijningsdatumOntbreekt de datum of is hij onmogelijk (jaar 5 of 2525), dan valt de titel buiten elke sortering op actualiteit. | 24van 33 | 73% | +8 | |
| Prijs of redenEen prijs, of expliciet waarom die er niet is. Zonder beide kan een titel niet worden aangeboden. | 6van 33 | 18% | -15 | |
| OmvangAantal pagina’s — bij audio en e-boeken laten we dit vervallen, daar is het niet van toepassing. | 12van 33 | 36% | -16 | |
| TaalNodig om anderstalige uitgaven te kunnen scheiden van Nederlandstalige. | 33van 33 | 100% | +0 | |
| ProductvormPaperback, gebonden, e-boek of luisterboek — bepaalt de filtering en de weergave. | 33van 33 | 100% | +0 | |
| TrefwoordenVoedt zoeken op onderwerp naast de NUR-rubriek. Weinig uitgevers leveren ze. | 0van 33 | 0% | -4 | |
| AchterplatExtra beeld voor de detailpagina; niet noodzakelijk, wel een teken van een verzorgde aanlevering. | 0van 33 | 0% | -17 | |
| InkijkexemplaarEen pdf met de eerste pagina’s. Verhoogt aantoonbaar de conversie, maar is nog zeldzaam. | 0van 33 | 0% | -9 |
Titels met de meeste ontbrekende velden
Exopolysaccharide production and citrate fermentation by lastic acid
F. Vaningelgem
Exopolysaccharide production and citrate fermentation by lastic acid
F. Vaningelgem
Paperback
Functionality of the bacteriocinogenic lactobacillus curvatus LTH 1174
J. Verluyten
Functionality of the bacteriocinogenic lactobacillus curvatus LTH 1174
J. Verluyten
Paperback
Kinetics and simulation of bacteriocin production by functional starter cultures under sausage fermentation conditions
F. Leroy
Kinetics and simulation of bacteriocin production by functional starter cultures under sausage fermentation conditions
F. Leroy
Hardback
Biodiversity of belgian traditional sourdoughs and functionality of th
P. Neysens
Biodiversity of belgian traditional sourdoughs and functionality of th
P. Neysens
Paperback
Antibacterial function probiotics and prebiotics
L. Makras
Antibacterial function probiotics and prebiotics
L. Makras
Hardback
Microbiological and technological characterization of bacteriocin-producing enterococci
M.R. Foulquie Moreno
Microbiological and technological characterization of bacteriocin-producing enterococci
M.R. Foulquie Moreno
Hardback
Purification and production kinetics of the food-grade lantibiotic
E. Van den Berghe
Purification and production kinetics of the food-grade lantibiotic
E. Van den Berghe
Hardback
Second international symposium on Sourdough
L. De Vuyst
Second international symposium on Sourdough
L. De Vuyst
Paperback
Antimicrobial functionality of probiotics and prebiotics
L. Avonts
Antimicrobial functionality of probiotics and prebiotics
L. Avonts
Paperback
Novel fermentation strategies and ingredients to produce innovative sourdoughs and breads
Andrea Comasio
Novel fermentation strategies and ingredients to produce innovative sourdoughs and breads
Andrea Comasio
Paperback · 2019
Wet Coffee Fermentation: from Ecosystem Analysis to Starter Culture Development, a Microbiological Approach
Florac De Bruyn
Wet Coffee Fermentation: from Ecosystem Analysis to Starter Culture Development, a Microbiological Approach
Florac De Bruyn
Paperback · 2019
Functional role of microorganisms and wooden barrels in lambic beer production
Jonas De Roos
Functional role of microorganisms and wooden barrels in lambic beer production
Jonas De Roos
Paperback · 2018
Verantwoording
Deze analyse kijkt uitsluitend naar aanwezigheid van velden, niet naar de inhoudelijke juistheid ervan. Een flaptekst van één woord telt hier mee als aanwezig.
Elk veld heeft een gewicht van 1 tot 3, opgeteld tot 21. Zwaar wegen omslag, beschrijving en maker, omdat een titel zonder die drie in de praktijk onvindbaar is. Omvang vervalt bij audio en e-boeken.
Gemeten over alle titels van deze uitgeverij in de boekenbase, inclusief oude en niet meer leverbare uitgaven. Een fonds met een lange historie scoort daardoor bijna altijd lager dan een jong fonds: voor titels van vóór de digitale aanlevering is nooit een omslag of flaptekst aangeleverd.