Deborah Gray

Dat alcoholvrije drankjes niet saai hoeven te zijn wordt met de ca. 500 recepten in dit boek wel duidelijk: mocktails zijn zo langzamerhand een volwaardig alternatief voor 'echte' cocktails. In dit boek zijn recepten te vinden waarin, uitgaande van het origineel, de alcohol vervangen wordt door een (vaak op vruchten gebaseerd) alternatief, zodat het eindresultaat min of meer gelijk is, maar er zijn ook nieuwe recepten opgenomen. Na een algemene inleiding volgen de recepten, ingedeeld in verschillende hoofdstukken (longdrinks, kleine drankjes, bruisende drankjes, sours, slanke, romige of bevroren drankjes, koffie & thee, feestdranken, warme dranken, siropen & shrubs). Na ieder hoofdstuk volgen, op gekleurde bladzijden, variaties op de hoofdrecepten. De duidelijke stap-voor-stap recepten zijn over het algemeen niet te ingewikkeld en zijn voorzien van een kleurenfoto. Ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en er staat vermeld voor hoeveel glazen het recept is. Een inspiratiebron voor iedereen die zijn gasten originele 0.0 drankjes wil schenken. Met uitgebreid register.