Haarala Hamilton

Een kookboek van auteur Nicola Graimes waarin aandacht voor eenvoudige, voedzame, budgetvriendelijke, flexitarische gerechten die tevens het milieu sparen. De basis van de receptuur is vegetarisch, maar er worden tips (parttimevariatie genoemd) gegeven om aanpassingen te doen naar vlees, vis of kip. Na een inleiding over de parttime vegetarische keuken en uitleg van veelgebruikte ingrediënten, de volgende hoofdstukken: Ontbijt & brunch, Lichte gerechten, Doordeweekse gerechten, Weekendgerechten, Gerechten om te delen, Planning (voor verschillende soorten week-eet-suggesties). Met register. Zeer diverse en internationale recepturen, stapsgewijs op volgorde van - vaak veel - ingrediënten, nogal uitgebreid beschreven, met zinvolle tips ter uitbreiding naar vlees, vis, kip. Met aantal personen (meestal vier) en de voor- en bereidingstijd. Geen voedingswaarden. Klassiek vormgegeven, klassieke fotografie. Een inspirerend kookboek met veel recepten en tips voor samengestelde gezelschappen (vega en niet-vega).