J. Cao

1 titel in de boekenbase · Auteur · 2026

Levensmiddelentechnologie

Over J. Cao

J. Cao staat met 1 titel in de boekenbase als auteur. Het werk valt vooral onder levensmiddelentechnologie. Verschenen in 2026 bij Proefschriftmaken.

Physical stability of plant protein-stabilized food emulsions: A multiscale approach

Physical stability of plant protein-stabilized food emulsions: A multiscale approach

Paperback · 2026