Wouter Verkerk is columnist, trendwatcher en creatief adviseur van tal van toonaangevende (horeca)bedrijven in Nederland, België en Curaçao. Hij verkocht ruim 125.000 exemplaren van zijn eerdere bundels columns en verhalen.In dit boek neemt Wouter je mee langs 1000 kleine dingen, die samen het verschil maken voor de kritische gast. Of zoals Wouter het zegt: Kwaliteit is 1000 kleine dingen. Maar alleen als je de 100 grote dingen op orde hebt.